尤开民(1942.5—)广西南宁人。擅长油画。1961年入重庆解放军后勤工程学院学习，1968年毕业于广西艺术学院美术系，1983年广西艺术学院油画研究生班毕业。任广西艺术学院油画教研室主任。广西美术家协会第六届理事会常务理事。其油画作品多次参加省内外美展。作品《饮》、《晨》、《小牛》、《上学的日子》入选中国第一届新人新作展，《山村夜静》入选纪念《讲话》发表50周年全国美展，《乡魂》入选1992年全国油画年展，《活力》入选第三届全国体育美展。